Ingwer-Curry-Dressing

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Ingwer-Curry-Dressing

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Do 7. Apr 2016, 21:31

Ingwer-Curry-Dressing

Menge: 6-8 Portionen

300 g Sahnejoghurt
30 g Frische Ingwerknolle
- (evtl. 2 Tl. Ingwerpulver)
2 ts Curry
1 ts Korianderpulver
2 ts Heidehonig
2 ts Dijonsenf
2 tb Ingwerkonfituere
1 Prise Zimt
1 Prise Salz

Joghurt abtropfen lassen. Ingwer schaelen und reiben, mit allen anderen
Zutaten verruehren, Joghurt unterruehren.

Pro Portion (bei 8 Portionen) etwa 4 g Eiweiss, 4 g Fett, 10 g
Kohlenhydrate = 381 Joule (91 Kalorien).

Ingwer-Curry-Dressing schmeckt zu: Kaltem Gefluegel, gekochten Eiern und
Blattsalat mit Zitrusfruechten.
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