Mascarpone-Soße

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Mascarpone-Soße

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Do 7. Apr 2016, 18:01

Mascarpone-Soße

Menge: Für 4 Portionen


1 Zwiebel
1 tb Butter
200 ml Milch
125 g Mascarpone
100 g Provolone
Salz
Pfeffer
1 ts Thymian
4 Tomaten (250 g)
250 g gekochter Schinken

Gewürfelte Zwiebel in heißer Butter andünsten. Milch angießen. Mascarpone
und geriebenen Provolone einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Thymian
abschmecken. Das Fruchtfleisch der abgezogenen, entkernten Tomaten und
gekochten Schinken würfeln. Zur Soße geben.
Paßt zu Rädchennudeln oder Makkaroni.

Zusatz :

: Pro Portion

: ca. 400 Kalorien / 1680 Joule
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