Nußbutter mit Broccoli

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Nußbutter mit Broccoli

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Do 7. Apr 2016, 13:56

Nußbutter mit Broccoli

Menge: Für 4 Portionen


600 g Broccoli
1 Knoblauchzehe
100 g Butter
Salz
Pfeffer
50 g Pecorino
50 g Mandelstifte

Broccoli putzen und die Röschen abschneiden. In kochendem Wasser 3 Minuten
Blanchieren. Abgezogene Knoblauchzehe in Scheiben schneiden und mit dem
Broccoli in der Butter andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt 5
Minuten garen. Mit grob geraspeltem Pecorino und gerösteten Mandelstiften
bestreuen.

Paßt zu Tortellini oder Farfalle.


Zusatz :

: Pro Portion

: ca. 330 Kalorien / 1390 Joule
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