Pico de Gallo

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Pico de Gallo

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Mi 6. Apr 2016, 23:03

Pico de Gallo

Menge: 6 Portionen

4 Tomaten; in Stuecke
--geschnitten
1 Rote Zwiebel; feingehackt
10 Radieschen; grobgehackt
2 Gruene Chilischoten;
--und feingehackt
2 tb Koriander, frisch; gehackt
1 Limette: Saft
1/4 ts ;Salz

Alle Zutaten in eine grosse Schuessel geben und sorgfaeltig
vermischen. Sofort servieren.

Es gibt viele Varianten dieser mexikanischen Salsa, deren Name
uebersetzt Hahnenschnabel bedeutet. Diese Version schmeckt am besten
auf kaeseueberzogenen Tacos und Burritos oder zu gebratenem Huhn oder
Rindfleisch.
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