Pudina Chutney (Minze Chutney)

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Pudina Chutney (Minze Chutney)

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Mi 6. Apr 2016, 22:49

Pudina Chutney (Minze Chutney)

50 g Minzeblätter, gewaschen
50 ml Tamarindensaft
2 tb Zwiebeln, gehackt
2 Knoblauchzehen
2 cm Ingwerwurzel
2 -3 grüne Chilischoten
1/2 ts Salz
1/2 ts Zucker

Alle Zutaten in einem Mixer zu einer glatten Paste verarbeiten.
Schmeckt zu allem Gebratenen. (Hält sich im Kühlschrank in einem
luftdichten Behälter etwa eine Woche.)
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