Scharfe Tomatensoße

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Scharfe Tomatensoße

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Mi 6. Apr 2016, 18:26

Scharfe Tomatensoße

Menge: Für 4 Portionen


1 rote Chilischote
1 grüne Chilischote
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 tb Olivenöl
1 cn Tomaten (480g)
100 g schwarze, entsteinte Oliven
Salz
Pfeffer
Zucker

Chilischoten entkernen und in Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe
abziehen und fein würfeln. Alles in heißem Olivenöl andünsten. Tomaten
zugeben, 30 Minuten garen und pürieren. Oliven zufügen. Mit Salz, Pfeffer
und Zucker würzen.

Paßt zu Penne oder Makkaroni.

Zusatz :

: Pro Portion

: ca. 170 Kalorien / 730 Joule
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