Rhabarberkaltschale

Kaltschalen aus der Toskana des Nordens !

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Rhabarberkaltschale

Beitragvon koch » So 11. Okt 2020, 20:37

Rhabarberkaltschale

Menge: 4 Portionen

600 Gramm Rhabarber
1 Liter Wasser
100 Gramm Zucker
½ Teelöffel Zitronenschale
1 Esslöffel Vanillepuddingpulver
100 Milliliter Rotwein (oder roten Traubensaft)

Außerdem:
etwas Klarsichtfolie

Säubern Sie den Rhabarber, schneiden Sie ihn in Stücke und kochen Sie ihn in dem Wasser
mit Zucker und der Zitronenschale auf. Nach dem aufkochen pürieren Sie die Kaltschale mit
einem Stabmixer und dicken sie mit dem Puddingpulver an. Nun rühren Sie noch den Rotwein
(oder, wenn Kinder mitessen, den roten Traubensaft) unter und stellen die Kaltschale zum Schluss
mit der Folie abgedeckt im Kühlschrank kalt.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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