Apfel-Möhrenrohkost
Menge: 4 Portionen
500 Gramm Möhren
300 Gramm Apfel
3 Esslöffel Speiseöl
4 Esslöffel Zitronensaft
Zucker; nach Geschmack
eventuell Weizenkeimlinge
Möhren und Äpfel waschen, schälen und raspeln.
Aus den übrigen Zutaten eine Soße herstellen. Das Speiseöl ist für die
Verwertbarkeit des Vitamin A. Die Raspel schnell zur Soße hinzufügen,
damit der Apfel-anteil nicht braun wird.
Menge: 4 Portionen
500 Gramm Möhren
300 Gramm Apfel
3 Esslöffel Speiseöl
4 Esslöffel Zitronensaft
Zucker; nach Geschmack
eventuell Weizenkeimlinge
Möhren und Äpfel waschen, schälen und raspeln.
Aus den übrigen Zutaten eine Soße herstellen. Das Speiseöl ist für die
Verwertbarkeit des Vitamin A. Die Raspel schnell zur Soße hinzufügen,
damit der Apfel-anteil nicht braun wird.