Bohnensalat mit Rindfleisch
1 cn rote Bohnen (Abtropfgewicht
-etwa 265 g)
1 cn weiße Bohnen
-(Abtropfgewic
400 g gekochtes Rindfleisch
400 g säuerliche Apfel
2 sm Zwiebeln
Marinade
1/8 l Rindfleischbrühe
3 tb Essig
2 ts Senf
Salz
Pfeffer
Zucker
2 tb Schnittlauchröllchen
4 tb Öl
Bohnen abtropfen lassen, Fleisch, Äpfel und Zwiebeln in Würfel
schneiden. Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade bereiten, mit den
Salatzutaten mischen, kühl stellen und durchziehen lassen.
Dazu schmecken Roggenbrötchen.
1 cn rote Bohnen (Abtropfgewicht
-etwa 265 g)
1 cn weiße Bohnen
-(Abtropfgewic
400 g gekochtes Rindfleisch
400 g säuerliche Apfel
2 sm Zwiebeln
Marinade
1/8 l Rindfleischbrühe
3 tb Essig
2 ts Senf
Salz
Pfeffer
Zucker
2 tb Schnittlauchröllchen
4 tb Öl
Bohnen abtropfen lassen, Fleisch, Äpfel und Zwiebeln in Würfel
schneiden. Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade bereiten, mit den
Salatzutaten mischen, kühl stellen und durchziehen lassen.
Dazu schmecken Roggenbrötchen.