Bunter Früchte-Cocktail

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Der-Koch
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Bunter Früchte-Cocktail

Beitragvon Der-Koch » Do 24. Mär 2016, 20:28

Bunter Früchte-Cocktail

Menge: 4 Portionen

1/2 Honigmelone
200 Gramm Erdbeeren
2 Kiwis
125 Gramm Trauben, blaue
4 Esslöffel Portwein, roter
Puderzucker
frische Minze

1. Melone halbieren, entkernen, in dicke Scheiben schneiden und das
Fruchtfleisch von den Schalen lösen. Melone in feine Scheiben teilen.
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Kiwis schälen und in dünne
Scheiben schneiden. Trauben waschen, halbieren, entkernen. Früchte in
eine Schüssel geben, mit Portwein marinieren und zugedeckt 20 Minuten
im Kühlschrank durchziehen lassen.

2. Vier Dessertteller mit Puderzucker ausstreuen, jeweils eine Portion
von dem Früchte-Cocktail darauf anrichten und mit der Minze garnieren.
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