Cesars Salat
Menge: 8 Portionen
Vinaigrette
2 Hartgekochte Eier
2 gehackte Knoblauchzehen
2 gehackte Sardellenfilets
2 tb Zitronensaft (25 ml)
2 tb Rotweinessig (25 ml)
1 tb Dijon-Senf
175 ml Olivenoel
Worcestersosse
Salz
Pfeffer
Salat
2 Koepfe Romainesalat (8
- Personen)
(Eisberg?)
Garnitur
geroestete Speckwuerfel
geroestete Weissbrotwuerfel
Parmesan
Vinaigrette zubereiten. Salat putzen, waschen und trocken schleudern.
In einer Schuessel anrichten und mit Speckwuerfeln, Weissbrotwuerfeln und
(frisch geriebenem) Parmesan garnieren.
Menge: 8 Portionen
Vinaigrette
2 Hartgekochte Eier
2 gehackte Knoblauchzehen
2 gehackte Sardellenfilets
2 tb Zitronensaft (25 ml)
2 tb Rotweinessig (25 ml)
1 tb Dijon-Senf
175 ml Olivenoel
Worcestersosse
Salz
Pfeffer
Salat
2 Koepfe Romainesalat (8
- Personen)
(Eisberg?)
Garnitur
geroestete Speckwuerfel
geroestete Weissbrotwuerfel
Parmesan
Vinaigrette zubereiten. Salat putzen, waschen und trocken schleudern.
In einer Schuessel anrichten und mit Speckwuerfeln, Weissbrotwuerfeln und
(frisch geriebenem) Parmesan garnieren.