Crudites mit Dip
Menge: 1 Rezept
5 Champignons
100 g Stangensellerie
1/2 Rote Paprika
1/2 Gelbe Paprika
2 klein. Möhren, geschält
2 Saure Sahne
1 Fettarmer Joghurt
1 Knoblauchzehe, geschält
Glatte Petersilie, gehackt
Basilikum, gehackt
Saft einer halben Zitrone
1 Senf
1 Vollkornbrot
Salz, Pfeffer
Zubereitung: Für den Dip saure Sahne, Joghurt, Zitronensaft, Senf,
gehackten Knoblauch, die gehackten Kräuter, Salz und Pfeffer cremig
rühren.
In einer kleinen Schale anrichten. Die Möhren längs vierteln, die
Paprika in Streifen, die Selleriestangen halbieren und die geputzten
Champignons in Scheiben schneiden.
Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit der
Vollkornbrotscheibe servieren.
Menge: 1 Rezept
5 Champignons
100 g Stangensellerie
1/2 Rote Paprika
1/2 Gelbe Paprika
2 klein. Möhren, geschält
2 Saure Sahne
1 Fettarmer Joghurt
1 Knoblauchzehe, geschält
Glatte Petersilie, gehackt
Basilikum, gehackt
Saft einer halben Zitrone
1 Senf
1 Vollkornbrot
Salz, Pfeffer
Zubereitung: Für den Dip saure Sahne, Joghurt, Zitronensaft, Senf,
gehackten Knoblauch, die gehackten Kräuter, Salz und Pfeffer cremig
rühren.
In einer kleinen Schale anrichten. Die Möhren längs vierteln, die
Paprika in Streifen, die Selleriestangen halbieren und die geputzten
Champignons in Scheiben schneiden.
Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit der
Vollkornbrotscheibe servieren.