Dill-Eier

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Der-Koch
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Dill-Eier

Beitragvon Der-Koch » Mi 23. Mär 2016, 22:31

Dill-Eier

6 hartgekochte Eier
3 -4 El Mayonnaise
2 tb gehackter Dill
Salz
weißer Pfeffer
1 Pr. Zucker
Piri-Piri (kleine
-Pfefferschoten)
Petersilie

Die Eier schälen, längs halbieren und die Dotter herausnehmen. Die Dotter
mit einer Gabel zerdrücken und mit Mayonnaise cremig rühren. Mit Dill und den
Gewürzen abschmecken. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und in die
Eierhälften spritzen. Mit Piri-Piri und Petersilie garnieren.

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