Duchesse-Salat
Zutaten
300 g gekochte Spargelspitzen
250 g gekochte Kartoffeln
1 sm gekochte Sellerieknolle
2 Bananen
4 Tomaten
Fuer die Mayonnaise
60 g Mayonnaise
1 Becher Joghurt
1/8 l Sahne
Saft von 1/2 Zitrone
Salz
weisser Pfeffer
1 Prise Zucker
Gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden, gekochte Sellerieknolle
in Staebchen schneiden, Bananen in Scheiben schneiden, und Tomaten
haeuten, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden
Salatzutaten miteinander vermengen und in einer Glasschale anrichten.
Mayonnaise mit allen Zutaten anruehren und ueber den Salat giessen.
Zutaten
300 g gekochte Spargelspitzen
250 g gekochte Kartoffeln
1 sm gekochte Sellerieknolle
2 Bananen
4 Tomaten
Fuer die Mayonnaise
60 g Mayonnaise
1 Becher Joghurt
1/8 l Sahne
Saft von 1/2 Zitrone
Salz
weisser Pfeffer
1 Prise Zucker
Gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden, gekochte Sellerieknolle
in Staebchen schneiden, Bananen in Scheiben schneiden, und Tomaten
haeuten, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden
Salatzutaten miteinander vermengen und in einer Glasschale anrichten.
Mayonnaise mit allen Zutaten anruehren und ueber den Salat giessen.