Erdbeer-Mozzarella-Salat
500 g Erdbeeren
150 g Mozzarellakäse
Marinade
3 tb Himbeeressig
Salz
Pfeffer
Zucker
2 tb Öl
1/2 bn Basilikum
Etwas geschroteter bunter
-Pfeffer
Erdbeeren in Viertel schneiden, Mozzarella abtropfen lassen und in
Würfel schneiden
Für die Marinade Essig mit Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verrühren
und abschmecken
Basilikum in feine Streifen schneiden, in die Marinade geben und mit
den Salatzutaten mischen
Salat abschmecken und mit Pfeffer bestreut servieren.
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Erdbeer-Mozzarella-Salat
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