Feldsalat mit Tomaten
Menge: 4 Portionen
300 g Feldsalat
4 sm Tomaten
1 sm Zwiebel
4 tb Oel
1 1/2 tb Weinessig
Salz
Pfeffer, weiss
1 ts Schnittlauch; geschnitten
Feldsalat unter fliessendem Wasser waschen, putzen und abtropfen
lassen. Tomaten achteln. Zwiebel schaelen und kleinwuerfeln. Oel mit
Weinessig, Salz und Pfeffer verruehren und mit den Zwiebelwuerfeln
unter den Salat heben.
Salat mit Tomatenachteln belegen und mit Schnittlauchroellchen
bestreuen.
Feldsalat mit Tomaten
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