Feldsalat mit roter Beete
Menge: 1 Rezept
1 Rote Beete, vorgekocht
100 g Feldsalat
1/2 Apfel
1 Schalotte
1 Balsamico
1 Olivenöl
Schnittlauchröllchen
1 Vollkornbrötchen
Salz, Pfeffer
Kräuterquark
Zubereitung: Den gewaschenen Feldsalat, die rote Beete-Scheiben und
die Apfelspalten auf einem flachen Teller anrichten. Für das
Dressing Schalottenwürfel, Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren.
Ãœber die angerichteten Zutaten nappieren und mit den
Schnittlauchröllchen bestreuen. Das mit Kräuterquark bestrichene
Vollkornbrötchen separat dazu servieren.
Feldsalat mit roter Beete
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