Fenchel-Grapefruitsalat

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Der-Koch
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Fenchel-Grapefruitsalat

Beitragvon Der-Koch » Mi 23. Mär 2016, 20:39

Fenchel-Grapefruitsalat

Zutaten


3 sm Fenchel
2 rote oder weiße
Grapefruits

Sauce


2 tb Zitronensaft
1/2 ts Streuwürze
1/4 ts Paprika
1 ts Worcestershiresauce
Senf, nach Belieben
180 g Joghurt nature

Fenchel rüsten, aber ganz lassen. Grapefruits schälen und dabei die weiße
Haut entfernen. Alle Zutaten für die Sauce verrühren. Die Fenchel in
Scheiben schneiden, mit der Sauce vermischen. Die Grapefruits in Schnitze
teilen, diese ev. nochmals längs halbieren und als Garnitur darüberlegen.
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