Gurken in Dillsahne

[Der-Koch]

Gurken in Dillsahne

Menge: 4 Portionen

1 Salatgurke
2 Tomaten
2 Zwiebeln, mittelgroße
1 Salz

Sauce:


1 Kräutersenf
2 Öl
3 Kräuteressig. oder Weißwein
100 ml Sahne
Salz
Pfeffer
Zucker
1 bn Dill

Die Salatgurke waschen, schälen, halbieren, mit einem Löffel die
Kerne herausschaben und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen
und in Würfel schneiden. Zwiebeln pellen und fein würfeln.
Gurkenscheiben, Tomaten- und Zwiebelwürfel mischen, mit Salz
bestreuen und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Für die Sauce
Kräutersenf mit Öl, Essig oder Weißwein und Sahne verrühren.
Abschmecken und den gehackten Dill dazugeben. Den Gurkensalat
abgießen und den Salat mit der Sauce vermengen.


Zusatz :

: Zubereitungszeit

: ca. 45 Minuten