Kohlrabi-Rohkostsalat
Menge: 4 Portionen
4 Junge Kohlrabi
1 Becher saure Sahne
1 tb Essig
2 tb Sesamoel
Salz, weisser Pfeffer
1 Bd. Schnittlauch
Knollen duenn abschaelen und raspeln.
Aus Sahne, Essig und Oel eine Sauce ruehren, mit Salz und Pfeffer
abschmekken. Kleingeschnittenen Schnittlauch zugeben. Das
Dressing ueber den Salat giessen, gut durchmischen.
Menge: 4 Portionen
4 Junge Kohlrabi
1 Becher saure Sahne
1 tb Essig
2 tb Sesamoel
Salz, weisser Pfeffer
1 Bd. Schnittlauch
Knollen duenn abschaelen und raspeln.
Aus Sahne, Essig und Oel eine Sauce ruehren, mit Salz und Pfeffer
abschmekken. Kleingeschnittenen Schnittlauch zugeben. Das
Dressing ueber den Salat giessen, gut durchmischen.