Löwenzahnsalat mit Tofu
Menge: 1 Portionen
100 g Loewenzahn; in Streifen
4 Tomaten; in Scheiben
1 Gelbe Paprikaschote;in Ringe
50 g Tofu; gewuerfelt
1 tb Sonnenblumenkerne
1 tb Weizenkeimoel
1 ts Steinpilz-Hefebruehe
1 tb Kraeuteressig
1 tb Sojasauce
Pfeffer
Salz
Loewenzahn, Paprika und Tomaten auf einer Platte anrichten.
Restliche Zutaten zu einer Sauce verruehren und ueber den Salat
giessen.
Tofu mit den Sonnenblumenkernen im Oel braeunen und warm ueber den
Salat geben.
Löwenzahnsalat mit Tofu
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