Löwenzahnsalat à la Ebba
Menge: 2 Portionen
2 große Löwenzahnpflanzen
3 Frühlingszwiebeln
1 bn Radieschen
1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz
- Pfeffer
Balsamessig
Knoblauch- oder Olivenöl
Den Löwenzahn waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und in eine
Schüssel geben. Die Radieschen und die Frühlingszwiebeln in schmale
Scheiben bzw. Ringe schneiden. Den gehackten Knoblauch darüberstreuen.
Balsamessig und Öl über den Salat gießen und gut vermischen. Salzen und
pfeffern.
Menge: 2 Portionen
2 große Löwenzahnpflanzen
3 Frühlingszwiebeln
1 bn Radieschen
1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz
- Pfeffer
Balsamessig
Knoblauch- oder Olivenöl
Den Löwenzahn waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und in eine
Schüssel geben. Die Radieschen und die Frühlingszwiebeln in schmale
Scheiben bzw. Ringe schneiden. Den gehackten Knoblauch darüberstreuen.
Balsamessig und Öl über den Salat gießen und gut vermischen. Salzen und
pfeffern.