Paprika-Zucchini-Salat

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Der-Koch
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Paprika-Zucchini-Salat

Beitragvon Der-Koch » So 20. Mär 2016, 21:05

Paprika-Zucchini-Salat

1 rote Paprikaschote
150 g Zucchini
1 Frühlingszwiebeln (evtl.
-mehr)

Sauce


1 tb Salatmayonnaise
2 tb Joghurt (evtl. mehr)
1 Msp. Senf
Satz
Pfeffer
1 Pr. Zucker

Paprikaschote und Zucchini putzen, waschen, in hauchdünne Streifen
schneiden.

Vorbereitete Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
Für die Salatsauce alle Zutaten miteinander verrühren, die Sauce
über die Salatzutaten gießen, vermengen und ca. 2 Stunden durchziehen
lassen. Salat vor dem Servieren nochmal abschmecken.
5 g Eiweiß, 7 g Fett, 17 g Kohlenhydrate, 654 kJ, 156 kcal.


Zusatz :

: Zubereitungszeit

: 15 min.

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