Partysalat fuer heisse Tage

[Der-Koch]

Partysalat fuer heisse Tage

Menge: 1 Portionen

600 g Putenschnitzel
1 tb Butter zum Braten
1 Eisbergsalat
200 g Mixed Pickles mit Essigfond
1 Zwiebel; in Ringe
- geschnitten

Salatsauce


4 tb Oel
2 tb Rotweinessig
Kraeuter


Schnell zubereitet ist dieser pikante Salat fuer Sommertage, der ausserdem
auch noch sehr kalorienarm ist; denn eine Portion hat nur etwa 305 kcal
bzw. 1278 kJ.

Putenschnitzel in erhitzter Butter von beiden Seiten 5 Minuten braten, dann
in Stuecke schneiden. Eisbergsalat, in mundgerechte Stuecke gezupft, Mixed
Pickles und Zwiebel zusammen mit den Fleischstuecken auf 4 Tellern
anrichten. Dann eine Salatsauce aus dem Essigfond der Mixed Pickles und
den restlichen Zutaten zubereiten. Die Salatzutaten damit uebergiessen.

Dazu passt Knoblauchbrot, frisch aus dem Ofen.