Patisson-Salat
Menge: 4 Portionen
2 sm Patissons; a je 250 g
Gemuesebouillon
Salatsauce
150 g Huettenkaese
2 Essiggurken; gewuerfelt
1 tb Schnittlauch; geschnitten
1 tb Petersilie; gehackt
1 tb Dill; gehackt
1 tb Rosa Pfefferkoerner
;Salz
;Pfeffer
Paprika
Tabasco
2 tb Essig
4 tb Oel
Die Patissons in je ca. 8 Schnitze schneiden. In Bouillon waehrend 10
bis 15 Minuten weichkochen.
Unterdessen fuer die Salatsauce alle Zutaten gut vermischen.
Patissons herausnehmen, abtropfen lassen, anrichten, Sauce
daruebergeben. Lauwarm oder kalt servieren.
Menge: 4 Portionen
2 sm Patissons; a je 250 g
Gemuesebouillon
Salatsauce
150 g Huettenkaese
2 Essiggurken; gewuerfelt
1 tb Schnittlauch; geschnitten
1 tb Petersilie; gehackt
1 tb Dill; gehackt
1 tb Rosa Pfefferkoerner
;Salz
;Pfeffer
Paprika
Tabasco
2 tb Essig
4 tb Oel
Die Patissons in je ca. 8 Schnitze schneiden. In Bouillon waehrend 10
bis 15 Minuten weichkochen.
Unterdessen fuer die Salatsauce alle Zutaten gut vermischen.
Patissons herausnehmen, abtropfen lassen, anrichten, Sauce
daruebergeben. Lauwarm oder kalt servieren.