Pikanter Chinakohlsalat
Menge: 4 Portionen
600 g Chinakohl
Fuer Die Salatsosse
1 sm Zwiebel
3 tb Salatoel
2 tb Essig
2 tb Tomatenketchup
1 ts Senf
1 ts Zucker
;Salz
;Pfeffer
Vom Chinakohl die aeusseren Blaetter entfernen, den Chinakohl
halbieren, in schmale Streifen schneiden, waschen und gut abtropfen
lassen.
Zwiebel abziehen, fein wuerfeln, mit Oel, Essig, Ketchup, Senf und
Zucker verruehren und mit Salz und Pfeffer wuerzen. Mit dem Chinakohl
vermengen. Den Salat sofort servieren.
Menge: 4 Portionen
600 g Chinakohl
Fuer Die Salatsosse
1 sm Zwiebel
3 tb Salatoel
2 tb Essig
2 tb Tomatenketchup
1 ts Senf
1 ts Zucker
;Salz
;Pfeffer
Vom Chinakohl die aeusseren Blaetter entfernen, den Chinakohl
halbieren, in schmale Streifen schneiden, waschen und gut abtropfen
lassen.
Zwiebel abziehen, fein wuerfeln, mit Oel, Essig, Ketchup, Senf und
Zucker verruehren und mit Salz und Pfeffer wuerzen. Mit dem Chinakohl
vermengen. Den Salat sofort servieren.