Raukesalat
Menge: 2 Portionen
1 Rauke
2 Tomaten
100 g Parmesan
Salz, Pfeffer
Knoblauch
Olivenöl
Petersilie, frisch gehackt
Zitronensaft
Zubereitung: Die gewaschene und gezupfte Rauke mit frisch gehackter
Petersilie verfeinern.
Mit einem Dressing aus Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und
Knoblauch überziehen.
Zum Garnieren mit einigen Tomatenscheiben und fein geschnittenem
Parmesan anrichten.
Menge: 2 Portionen
1 Rauke
2 Tomaten
100 g Parmesan
Salz, Pfeffer
Knoblauch
Olivenöl
Petersilie, frisch gehackt
Zitronensaft
Zubereitung: Die gewaschene und gezupfte Rauke mit frisch gehackter
Petersilie verfeinern.
Mit einem Dressing aus Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und
Knoblauch überziehen.
Zum Garnieren mit einigen Tomatenscheiben und fein geschnittenem
Parmesan anrichten.