Reissalat mit Mais, Tomaten und Schinken

[Der-Koch]

Reissalat mit Mais, Tomaten und Schinken

Menge: 1 Portionen

1 Pk. Reis
1 cn Mais
500 g Tomaten
500 g Schinken; gekocht
1 cn Saure Gurken
1 cn Mayo
180 g Saure Sahne


Saure Sahne mit der Mayo glatt ruehren. Etwas Essigbruehe aus dem
sauren Gurkenglas dazugeben. Salzen und pfeffern.

Die Tomaten achteln, Ansatz herausschneiden und die Kerne entfernen
(sonst wirds zu waessrig).

Gekochten Schinken wuerfeln, Gurken wuerfeln, Reis kochen und alles
zusammengeben.

Gut salzen. 1-2 Stunden ziehen lassen, danach unbedingt nochmals
abschmecken.