Rettich in Knoblauchmarinade

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Der-Koch
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Rettich in Knoblauchmarinade

Beitragvon Der-Koch » So 20. Mär 2016, 19:37

Rettich in Knoblauchmarinade

2 weiße Rettiche (je 200 g)

Marinade:


2 tb Weißweinessig
Salz
weißer Pfeffer
5 tb Öl
1 Knoblauchzehe
1 tb gehackte Petersilie

Geschälten Rettich mit dem Schnitzelwerk in feine Scheiben
schneiden. Essig, Gewürze und Öl gut verrühren, durchgepreßte
Knoblauchzehe hineingehen. Rettichscheiben unterheben. 15 Min.
durchziehen lassen. Abschmecken, mit gehackter Petersilie bestreut
servieren.

4 g Eiweiß, 59 g Fett, 25 g Kohlenhydrate, 2884 kJ, 688 kcal.

Zusatz :

: Zubereitungszeit

: 20 Minuten

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