Rettichsalat für 4 Personen

1 Rettich
1 Schmand
4 tb Oel
4 tb Essig
Salz
Pfeffer
Zucker
Cayennepfeffer
bunter Pfeffer


Schmand, Oel, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker, Cayennepfeffer und bunten
Pfeffer zu einer Sauce ruehren. Den Rettich waschen, putzen, grob raspeln
und in die Sauce geben.