Rohkostsalat
Menge: 1 Rezept
1 Stck. Fenchel
1/2 Grüne Paprika
1 klein. Möhre, geschält
100 g Salatgurke
1 Stck. Apfel
1 Tomate
1 Frühlingszwiebel
5 Radieschen
1 Knoblauchzehe, geschält
1/2 Magerjoghurt
1/2 Zitrone (Saft)
1 Weißweinessig
1 Schuß Braunen Zucker
1 Olivenöl
Salz, Pfeffer
Gehackte Kräuter
Zubereitung: Den Fenchel, Paprika, Möhre, Salatgurke, Apfel, Tomate,
Frühlingszwiebel und Radieschen kleinschneiden.
Aus Joghurt, Olivenöl, Zucker, Essig, gehacktem Knoblauch,
Zitronensaft, gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer ein Dressing
zubereiten und über das Gemüse nappieren.
Alles auf einem flachen Teller anrichten und servieren.
Menge: 1 Rezept
1 Stck. Fenchel
1/2 Grüne Paprika
1 klein. Möhre, geschält
100 g Salatgurke
1 Stck. Apfel
1 Tomate
1 Frühlingszwiebel
5 Radieschen
1 Knoblauchzehe, geschält
1/2 Magerjoghurt
1/2 Zitrone (Saft)
1 Weißweinessig
1 Schuß Braunen Zucker
1 Olivenöl
Salz, Pfeffer
Gehackte Kräuter
Zubereitung: Den Fenchel, Paprika, Möhre, Salatgurke, Apfel, Tomate,
Frühlingszwiebel und Radieschen kleinschneiden.
Aus Joghurt, Olivenöl, Zucker, Essig, gehacktem Knoblauch,
Zitronensaft, gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer ein Dressing
zubereiten und über das Gemüse nappieren.
Alles auf einem flachen Teller anrichten und servieren.