Romanasalat mit Sojabohnensprossen
Menge: 4 Portionen
1 Romana-Salat
2 Tomaten
250 g Sojabohnensprossen; frische
3 tb Sesam; leicht angeroestet
Sauce
4 tb Weissweinessig
2 tb Sojasauce
4 tb Kaltgepresstes Sesamoel
1 pn Vollzucker
Meersalz
Weisser Pfeffer
Kreuzkuemmel
Romana-Salat waschen und in Streifen schneiden, Tomaten achteln.
Sojabohnensprossen kurz blanchieren.
Aus den Saucen-Zutaten eine Sauce herstellen und den Salat damit
anmachen.
Zum Schluss die Sesamsamen untermischen.
Pro Portion ca. 200 kcal/800 kJ.
Romanasalat mit Sojabohnensprossen
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