Roter Bohnensalat
Menge: Fuer 6 Personen
3 cn rote Kidney-Bohnen
1 cn Gemuesemais
1 Zwiebel
3 -4 schnittfeste Tomaten
200 g Fetakaese (ca.)
1 Packung Salatgewuerz
1 tb Senf
1 tb Meerrettich
3 -4 El. Rotweinessig (nach
- Geschmack mehr)
6 -7 El. gutes Olivenoel
frische Gartenkraeuter
- (Zwiebelschlutten oder
Schnittlauch und Petersilie)
Salz
Pfeffer (nach Geschmack)
Alles moeglichst klein schneiden (auf Bohnengroesse) , dann
vermischen und die Gewuerze dazugeben. Der Salat sollte ca. 2 Stunden
vor dem Verzehr angerichtet und kaltgestellt werden.
Menge: Fuer 6 Personen
3 cn rote Kidney-Bohnen
1 cn Gemuesemais
1 Zwiebel
3 -4 schnittfeste Tomaten
200 g Fetakaese (ca.)
1 Packung Salatgewuerz
1 tb Senf
1 tb Meerrettich
3 -4 El. Rotweinessig (nach
- Geschmack mehr)
6 -7 El. gutes Olivenoel
frische Gartenkraeuter
- (Zwiebelschlutten oder
Schnittlauch und Petersilie)
Salz
Pfeffer (nach Geschmack)
Alles moeglichst klein schneiden (auf Bohnengroesse) , dann
vermischen und die Gewuerze dazugeben. Der Salat sollte ca. 2 Stunden
vor dem Verzehr angerichtet und kaltgestellt werden.