Sauerkraut-Salat Alhambra
Menge: 2 Portionen
300 g Sauerkraut; Frischkost-
- Sauerkraut verwenden
- (nicht aus der Dose)
1 lg Zwiebel
2 Tomaten
100 g Schwarze Oliven; entkernt
100 g Helle Sultaninen
1 ts Senf
1 ts Sonnenblumenoel
Petersilie
1 Spur ; Zucker
Das Sauerkraut fein zerpfluecken und kurz schneiden. Die Zwiebel und
die Oliven hacken und mit den Sultaninen unter das Sauerkraut mischen.
Aus dem Senf, dem Oel, dem Sauerkrautsaft und dem Zucker eine Marinade
anruehren und diese ueber das Sauerkraut geben.
Mit Petersilie und Tomatenachteln dekoriert servieren.
Menge: 2 Portionen
300 g Sauerkraut; Frischkost-
- Sauerkraut verwenden
- (nicht aus der Dose)
1 lg Zwiebel
2 Tomaten
100 g Schwarze Oliven; entkernt
100 g Helle Sultaninen
1 ts Senf
1 ts Sonnenblumenoel
Petersilie
1 Spur ; Zucker
Das Sauerkraut fein zerpfluecken und kurz schneiden. Die Zwiebel und
die Oliven hacken und mit den Sultaninen unter das Sauerkraut mischen.
Aus dem Senf, dem Oel, dem Sauerkrautsaft und dem Zucker eine Marinade
anruehren und diese ueber das Sauerkraut geben.
Mit Petersilie und Tomatenachteln dekoriert servieren.