Sellerie-Apfel-Salat
1 mittelgrosse Sellerieknolle
nicht zu weich gekocht,
sofort geschaelt und
in Wuerfel geschnitten
2 Gewuerzgurken
3 - 4 Aepfel, in Scheiben
- geschnitten
2 tb grobgehackte Walnusskerne
3 - 4 El. Mayonnaise
nach Wunsch noch 1/8 l
- steifgeschlagene Sahne
nach Belieben noch
- Aprikosen,
Ananasstueckchen oder
eine Handvoll Weintrauben
Alle Zutaten gut vermengen, eine Stunde durchziehen lassen,
kuehlstellen. Zu Gefluegel, Wild, Braten.
1 mittelgrosse Sellerieknolle
nicht zu weich gekocht,
sofort geschaelt und
in Wuerfel geschnitten
2 Gewuerzgurken
3 - 4 Aepfel, in Scheiben
- geschnitten
2 tb grobgehackte Walnusskerne
3 - 4 El. Mayonnaise
nach Wunsch noch 1/8 l
- steifgeschlagene Sahne
nach Belieben noch
- Aprikosen,
Ananasstueckchen oder
eine Handvoll Weintrauben
Alle Zutaten gut vermengen, eine Stunde durchziehen lassen,
kuehlstellen. Zu Gefluegel, Wild, Braten.