Spinatsalat mit Roquefortsoße
300 g Spinat
100 g Champignons
2 Tomaten
Soße
100 g Roquefortkäse
2 tb Mayonnaise
150 g Joghurt
1 tb Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Spinat in Streifen, Champignons in dünne Scheiben schneiden. Tomaten
überbrühen, abziehen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Für die Soße Käse zerdrücken, Mayonnaise, Joghurt und Zitronensaft
unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salatzutaten in einer Schüssel anrichten, Soße darübergießen und
sofort servieren.
Spinatsalat mit Roquefortsoße
Kreative Salatideen für die gehobene Küche: Unser Forum ist die perfekte Plattform, um Ihre Leidenschaft für vegane Rohkostsalate zu teilen und neue Rezeptideen zu entdecken. Genießen Sie den Austausch mit Gleichgesinnten und lernen Sie die Vielfalt der veganen Rohkostküche kennen.
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