Topinambursalat mit Orange
Menge: 4 Portionen
Fuer die Sauce
150 g Sahnejoghurt
2 tb Zitronensaft
2 tb Birnendicksaft
1 pn Salz
Fuer den Salat
150 g Topinambur
150 g Knollen- oder
- Staudensellerie
1 Orange; in Stueckchen
- Kresse
Die Zutaten fuer die Sauce mischen. Den Topinambur und den Sellerie
direkt in die Sauce raspeln. Die Orangenstueckchen untermischen. Mit
Kresse bestreuen.
Menge: 4 Portionen
Fuer die Sauce
150 g Sahnejoghurt
2 tb Zitronensaft
2 tb Birnendicksaft
1 pn Salz
Fuer den Salat
150 g Topinambur
150 g Knollen- oder
- Staudensellerie
1 Orange; in Stueckchen
- Kresse
Die Zutaten fuer die Sauce mischen. Den Topinambur und den Sellerie
direkt in die Sauce raspeln. Die Orangenstueckchen untermischen. Mit
Kresse bestreuen.