Türkischer Salat
Menge: 4 Portionen
4 Tomaten
2 Paprikaschoten, rote
2 Chilischoten, rote
1 Zwiebel
15 Minzeblaetter
1/2 bn Petersilie, glatte
8 tb Oel
1 tb Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Die Tomaten waschen, vierteln und entkernen. Die Paprikaschoten und
die Chilischoten putzen und entkernen. Die Zwiebel pellen. Alles fein
hacken.
Die Minzelblaetter und die Petersilie ebenso fein hacken. Alle Zutaten
miteinander vermischen, salzen und pfeffern.
Den Zitronensaft und das Oel zugeben und nochmals gut durchmischen.
Passt sehr gut zu geroestetem Fladenbrot.
Menge: 4 Portionen
4 Tomaten
2 Paprikaschoten, rote
2 Chilischoten, rote
1 Zwiebel
15 Minzeblaetter
1/2 bn Petersilie, glatte
8 tb Oel
1 tb Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Die Tomaten waschen, vierteln und entkernen. Die Paprikaschoten und
die Chilischoten putzen und entkernen. Die Zwiebel pellen. Alles fein
hacken.
Die Minzelblaetter und die Petersilie ebenso fein hacken. Alle Zutaten
miteinander vermischen, salzen und pfeffern.
Den Zitronensaft und das Oel zugeben und nochmals gut durchmischen.
Passt sehr gut zu geroestetem Fladenbrot.