Würziger (indischer) Kartoffelsalat
Menge: 1 Portionen
5 Kartoffeln
200 g Joghurt
1 ts Currypulver
1 Spur Chilipulver
5 Pfefferminzblaetter
Salz
1 Chilischote
Die Kartoffeln in der Schale kochen, dann in Wuerfel schneiden.
Nun Joghurt mit Chili- und Currypulver verruehren, die
Pfefferminzblaetter und die Chilischote sehr fein schneiden und
dazugeben.
Mit wenig Salz abschmecken und die Kartoffeln dazugeben. Vor dem
Servieren etwas ziehen lassen.
Menge: 1 Portionen
5 Kartoffeln
200 g Joghurt
1 ts Currypulver
1 Spur Chilipulver
5 Pfefferminzblaetter
Salz
1 Chilischote
Die Kartoffeln in der Schale kochen, dann in Wuerfel schneiden.
Nun Joghurt mit Chili- und Currypulver verruehren, die
Pfefferminzblaetter und die Chilischote sehr fein schneiden und
dazugeben.
Mit wenig Salz abschmecken und die Kartoffeln dazugeben. Vor dem
Servieren etwas ziehen lassen.