Zucchini-Salat
Menge: 1 Portion
600.00 g Zucchini
6.00 Hartgekochte Eier
1.00 tb Essig
3.00 tb Oel
Salz
Pfeffer
Petersilie
Zubereitung:
Zucchini in leicht gesalzenem Wasser ca. 15 Minuten kochen. Abgiessen,
kuehlen lassen.
Aus Essig, Oel, Salz und Pfeffer eine Sosse anruehren.
Die in Scheiben geschnittenen Zucchini mit der Marinade mischen.
10 Minuten durchziehen lassen.
Gehackte Petersilie darueber und die Eierviertel verteilen.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Pro Portion: ca. 926 Joule (226 Kalorien)
Menge: 1 Portion
600.00 g Zucchini
6.00 Hartgekochte Eier
1.00 tb Essig
3.00 tb Oel
Salz
Pfeffer
Petersilie
Zubereitung:
Zucchini in leicht gesalzenem Wasser ca. 15 Minuten kochen. Abgiessen,
kuehlen lassen.
Aus Essig, Oel, Salz und Pfeffer eine Sosse anruehren.
Die in Scheiben geschnittenen Zucchini mit der Marinade mischen.
10 Minuten durchziehen lassen.
Gehackte Petersilie darueber und die Eierviertel verteilen.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Pro Portion: ca. 926 Joule (226 Kalorien)