Deftig-delikater Fleischwurst-Salat
Menge: 4 Portionen
2 Maiskolben à150 g
125 g Rote Paprikaschote
125 g Gruene Paprikaschote
200 g Fleischwurst
200 g Edamer
100 g Delikatessgurken
100 g Zwiebeln
2 tb Essig
;Salz
;Pfeffer
Edelsuessen Paprika
1 ts Delikatesssenf
4 tb Oel
Maiskolben putzen, in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen. Abtropfen und
erkalten lassen, die Koerner aus den Kolben loesen (geht am besten mit einem
kleinen Loeffel). Paprikaschoten putzen, waschen, trockentupfen, zu Streifen
schneiden. Wurst und Kaese ebenfalls zu Streifen schneiden. Gurken in
Scheiben, Zwiebeln in Ringe schneiden. Alles locker mit den Maikoernern
mischen. Restliche Zutaten verquirlen, ueber den Salat giessen, bis zum
Servieren 15 Minuten ziehen lassen.
Pro Person ca. : 516 kcal
Pro Person ca. : 2160 kJoule
Deftig-delikater Fleischwurst-Salat
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