Eisbergsalat mit Portweinmarinade
1 sm Kopf Eisbergsalat
1/2 Salatgurke
125 g Champignons
4 Tomaten
2 hartgekochte Eier
Marinade
6 tb Öl
3 ts Weinessig
1/8 l Portwein
Salz
weißer Pfeffer
1/2 bn Estragon, gehackt
1 Kästchen Kresse
Salat in große Stücke zerpflücken, Gurke und Champignons in
Scheiben, Tomaten und Eier in Achtel schneiden. Alle Salatzutaten
in eine große Schüssel geben.
Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade bereiten und abschmecken.
Kräuter zur Marinade geben und über den Salat gießen.
Eisbergsalat mit Portweinmarinade
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