Feinschmeckersalat

[Der-Koch]

Feinschmeckersalat

100 g Champignons (Dose)
180 g Spargelstücke (Dose)
250 g gekochtes Hühnerfleisch
1 sm Essiggurke
1 geschälte Apfelsine
100 g Krabbenfleisch (Dose)
1 tb Mandelstifte
1/2 pk (75 g) Joghurt
3 tb Salatmayonnaise
1 ts Senf
Salz, Pfeffer

Champignons und Spargel abtropfen lassen. Hühnerfleisch, Gurke und
Apfelsine in Streifen bzw. in Würfel schneiden, vermengen.
Champignons, Spargel, Krabben und Mandelstifte hinzufügen.
Joghurt, Mayonnaise und Senf zu einer Soße verrühren, mit den übrigen
Zutaten vorsichtig vermengen und mit Salz abschmecken. In
Cocktailgläsern anrichten und mit Apfelsinenstückchen garnieren.