Geflügelsalat "Victoria"

[Der-Koch]

Geflügelsalat "Victoria"

Menge: 1 Rezept

600 g Hähnchen-/Putenbrustfilet
1 Sellerie
2 Äpfel, Golden Delicious
2 Äpfel, Granny Smith
1 sm Dose Ananas in Stücken
1 pk Sahne oder Schmand
1 sm Zwiebel
1 Banane; evtl.
3 tb Mayonnaise
1 ts milder Senf
1 ts Currypulver
1 pn Chinagewürz
Zitronensaft

Geflügelfilet kleinschneiden, mit einem Hauch Chinagewürz in der Pfanne kurz
braten.

Ananassaft abgießen und -stücke abtropfen lassen. Zwiebel ganz klein hacken,
Äpfel entkernen und schälen und mit geputztem Staudensellerie kleinschneiden.

Bratgut und Zutaten mit der Sahne/Mayonnaise-Sauce mischen und mit etwas
Curry und einigen Spritzern Zitronensaft abschmecken. Wenn gewünscht, kann
auch noch die kleingeschnittene Banane beigefügt werden.