Gurkensalat

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Der-Koch
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Gurkensalat

Beitragvon Der-Koch » Mo 21. Mär 2016, 22:36

Gurkensalat

1 Salatgurke
2 Joghurt
2 tb Oel
1/2 ts Loewensenf
1 Zwiebel
2 tb Zucker
1 tb Zitronensaft
Salz
Dill


Die Gurke schaelen und in duenne Scheiben schneiden; diese salzen und
30 Min. stehen lassen (ab + zu wenden). In der Zwischenzeit die anderen
Zutaten (Zwiebel fein gewuerfelt) in einen hohen Becher geben und mit
Schneebesen oder Mixer gut vermischen. Den Saft von den Gurkenscheiben
abgiessen und die Sosse dazugeben; untereinanderheben.
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