Pouletsalat mit Curry

[Der-Koch]

Pouletsalat mit Curry

Menge: 4 Portionen

2 Ananas-Scheiben
1 cn Maiskoerner
400 g Pouletgeschnetzeltes,
--kalt, gekocht
150 g Schinken,in Streifen geschn.
1 sm Glas Selleriesalat
1 Apfel, geraffelt
100 g Mayonnaise, kalorienarm
2 tb Currypulver
--etwas Worcestersosse
1 tb Cognac
1 ts Zitronensaft
3 tb Kafferahm
Mandelsplitter


Erlaeuterung: Poulet = Haehnchen

Ananas, Maiskoerner, Pouletgeschnetzeltes, Schinken und Selleriesalat
und den geraffelten Apfel in eine Schuessel geben. Die Mayonnaise,
Currypulver einige Spritzer Worchestershire-Sauce, Cognac,
Zitronensaft und den Kaffee rahm verruehren.
Mit den uebrigen Zutaten mischen und 1 Stunde ziehen lassen.
Anrichten und mit geroesteten Mandelsplittern bestreuen.