Pouletsalat mit Gemüse

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Der-Koch
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Pouletsalat mit Gemüse

Beitragvon Der-Koch » So 20. Mär 2016, 20:24

Pouletsalat mit Gemüse

Menge: 4 Portionen

1 Gebratenes Poulet; Hähnchen
1 kleiner Blumenkohl
3 Möhren
1 Lauch/Porree

Sauce

2 Esslöffel Mayonnaise
1 Deziliter Joghurt Natur
1 Bund Petersilie; gehackt
1 Bund Schnittlauch (in Röllchen)
3 Esslöffel Weißweinessig
;Tafelsalz
;Weißer Pfeffer frisch aus der Mühle

Das gebratene Hähnchen enthäuten und das Fleisch in kleine Scheiben
schneiden. Blumenkohl putzen, in Röschen zerteilen und in Salzwasser
nicht zu weich kochen. Möhren und Lauch in feine Streifen
schneiden.

Die Saucenzutaten zu einer sämigen Sauce verrühren und zum Gemüse
und dem Haehnchen geben.
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