Rettich-Radieschen-Salat mit Fleischwurst
Menge: 4 Portionen
650 g Rettich
500 g Fleischwurst
1 Bd. Radieschen
8 tb Obstessig
Salz
Pfeffer
1 tb Grober suesser Senf
30 g Kuerbiskerne
1 Bd. Schnittlauch
Rettich waschen, vierteln, in feine Scheiben schneiden, Fleischwurst
vierteln, in Scheiben schneiden, Radieschen waschen, in Scheiben
schneiden. Obstessig mit Salz, Pfeffer und dem suessem Senf
verruehren, alle Zutaten vermischen.
Kuerbiskerne hacken, Schnittlauch in Roellchen schneiden, unter den
Salat heben, durchziehen lassen.
* pro Portion ca. 579 kcal/2420 kJ *
Rettich-Radieschen-Salat mit Fleischwurst
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