Sommersalat mit Erdbeeren
Menge: 1 Portion
1 sm Kopfsalat
75 g Eichblattsalat
1 sm Salatgurke
250 g Erdbeeren
100 g Mozzarella
Salz
Pfeffer
2 tb Oel
3 tb Obstessig
2 tb Haselnuesse; gehackt
4 tb Kresse
Salate waschen, gut abtropfen lassen. Gurke schaelen, in 1 cm dicke
Scheiben schneiden und vierteln. Erdbeeren waschen, entstielen und
halbieren. Mozzarella in kleine Wuerfel schneiden.
Die Zutaten in eine Salatschuessel geben, wuerzen und Essig und Oel
zufuegen. Leicht unterheben und mit gehackten Haselnuessen und Kresse
bestreuen.
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Sommersalat mit Erdbeeren
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- Rezepte von Helmut S. aus Burgdorf (Region Hannover)
- Burgdorf-Kochbuch von Helmut S. (PDF-Buch)
- Kochbuch von Helmut S. aus Burgdorf (PDF-Buch, NICHT vegan!)
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- Desserts
- Kuchen
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- Suppen
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- Beilagen
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