Tomaten-Gurken-Salat
Menge: 8 Portionen
1 lg Gemüsezwiebel
2 Salatgurken
250 g Tomaten
5 tb Weinessig
; Salz
; weißer Pfeffer
; Zucker
1 ts Thymian; getrocknet
6 tb Öl
Zwiebel schälen und in feine Spalten schneiden. Gurke waschen, evtl. schälen
und in Scheiben schneiden. Tomaten putzen, waschen und in Spalten schneiden.
Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Thymian verrühren. Öl unterschlagen. Mit
den vorbereiteten Zutaten mischen.
Pro Person ca. : 70 kcal
Pro Person ca. : 293 kJoule
Zubereitungs-Z.: 20 Minuten
Tomaten-Gurken-Salat
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